Leveranciers van diagnostische testen en contractlaboratoria springen massaal op het gat in de markt dat is ontstaan door de explosief gestegen vraag naar vleesherkomstbepalingen. Zo biedt Silliker uit Ede via zijn zusterbedrijf Biofortis een DNA-test aan voor het opsporen van paardenvleesmonsters in producten voor € 150 euro,-. Het Wageningse...

Flash animatie Minister Kamp bezocht 11 maart Universiteit Wageningen waar hij onder meer in gesprek ging met onderzoekers en studenten. Een van de bedrijven die hij sprak was Foodcase dat een innovatieve oplossing heeft bedacht om minder vliegtuigvoedsel te verspillen. Het bezoek werd aangegegrepen om aandacht te vragen voor de ...

Deskundigen in Het Financieele Dagblad stellen dat bezuinigingen op de inspecties door de NVWA ertoe hebben geleid dat Nederland zijn toppositie op het gebied van voedselveiligheid verloren heeft. Dit leidt tot een toename van het aantal vervalste levensmiddelen.Door opeenvolgende reorganisaties, fusies en veranderingen hebben veel goede ...

Garnalenverwerkingsbedrijf Heiploeg ontvangt een subsidie van het Ministerie van Economische Zaken van € 249.434,00 voor het ontwikkelen van methoden voor het transparant en traceerbaar maken van de herkomst van vis-, schaal- en schelpdierproducten. Hiervoor wordt een innovatieve fysischchemische technologie ontwikkeld om de voorgeschiedenis ...

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit heeft bij Vleesverwerker Willy Selten in Oss fraude met paardenvlees geconstateerd. Uit de eerste resultaten van een groot onderzoek naar paardenvlees door de NVWA zou volgens Omroep Brabant blijken dat rundvlees met paardenvlees is gemengd om verkocht te worden als honderd procent rundvlees. Verboden ...