Medische voeding weinig innovatief

In een interview met FD stelt Rein Strijker, directeur van de start-up Vitalnext, dat de ‘grote vier’ in medische voeding weinig investeren in wetenschappelijk onderzoek. "Terwijl de laatste twintig jaar toch veel meer bekend is geworden over welke stoffen belangrijk kunnen zijn voor met name spieropbouw”, aldus een citaat in het artikel. Strijker noemt de vernieuwing in medische voeding niet erg indrukwekkend, daarbij doelend op de inspanningen van bedrijven als Danone en Nestlé. Hij wijst erop dat er meer gedaan kan worden dan smaakverbetering en het toevoegen van wat ingrediënten als vezels. De focus zou zich volgens hem moeten verleggen van het toedienen van extra calorieën naar een gerichte aanpak om het verlies van spiermassa bij ouderen tegen te gaan. In dit kader werkt Vitalnext aan een nieuw product dat samen met de Universiteit van Wageningen is ontwikkeld en later dit jaar op de markt moet komen. De naam hiervan is Vital01.