|
Verslag TD Ronde tafel: “Van reactief naar preventief onderhoud”
12 april 2019, bakkerij Borgesius in Aalsmeer
 Deze keer waren we te gast bij het familiebedrijf Borgesius in Aalsmeer. Dit is de grootste industriële bakkerij van Nederland en is in 2016 nieuw gebouwd. De Ronde tafel bijeenkomst werd ingeleid door d de manager techniek Eric de Vos. Hij lichtte het ontwikkelproces UPTIME toe. In 2014 is hij gestart om 15 bakkerijen “over de keten” te ontwikkelen van vooral reactief onderhoud naar preventief onderhoud. Hij liet ons kennis maken met de verschillende onderhoudsprocessen. Waarom deze van belang zijn en welke resultaten daarmee zijn geboekt.
Verder werd er gediscussieerd over:
- Naast de enorme schaarste aantechnisch personeel is ook de kieskeurigheid van technici groter geworden. En is een goed loon allang niet meer het enige dat hen interesseert
- Autonoom onderhoud komt niet tot nauwelijks van de grond in Nederland.
- Onderhoud wordt ondanks alle inspanningen nog altijd als een kostenpost gezien.
- Onderhoudsmonteurs zitten steeds vaker achter hun pci.p.v. in de fabriek.
- Er is een minimale grootte van een TD nodig om een functie als werkvoorbereider te hebben.
De bijeenkomst werd afgesloten met een rondleiding door de bakkerij en een uitgebreide lunch aangeboden door Borgesius.
Indien u de presentatie van Eric de Vos wilt bekijken wordt dan lid van de Stichting PAVO. Medewerkers van bedrijfsleden kunnen deze presentaties kosteloos raadplegen.
De volgende TD Ronde tafel bijeenkomst wordt op 8 november 2019 gehouden bij Kroon Food in Bergen op Zoom.
Voor programma klik hier op PAVO website.
|
Op vrijdagochtend 29 maart zijn de deelnemers van de Ronde Tafel Productie Managers bijeen gekomen voor de 3e sessie in de serie van zes bijeenkomsten. Deze keer vond de bijeenkomst plaats bij Van der Kroon Food products BV in Bergen op Zoom. Deze Ronde Tafel sessies onder leiding van coach Lilian in ’t Zand behandelt onderwerpen die productiemanagers bezig houden zoals o.a.: omgaan met veranderingen door bijvoorbeeld snelle groei of cultuurverschillen, communicatie, omgaan met verschillende belangen, autonoom onderhoud en samenwerking met TD, afbakening projecten. Deze onderwerpen zullen in de vijf vervolgsessies verder worden uitgediept.
Ook de levensmiddelenindustrie neemt haar verantwoordelijkheid en maakt voedselverpakkingen al jaren duurzamer en beter recyclebaar. Om deze ontwikkeling extra kracht bij te zetten is onlangs het Branche-verduurzamingsplan 2019 – 2025 van de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) vastgesteld en gepubliceerd. In dit plan legt de levensmiddelenindustrie de lat binnen de sector een stuk hoger voor de verduurzaming van voedselverpakkingen in de komende jaren. Om dit te realiseren werken verpakkingstechnologen vaak dagelijks aan onze verpakkingen van de toekomst en worden ze binnen hun organisaties nog belangrijker dan ze al waren.
